Nezdravé obědy v Česku

Minulou středu byly publikovány výsledky studie, která se zabývá stravováním lidí v průběhu pracovního dne, v šesti evropských zemích. Průzkum je součástí mezinárodního projektu FOOD (viz Food Programme), jehož zadavatelem je Evropská komise. O studii psalo středeční Právo, online je zpráva např. zde: Svět potravin: Pouze polovina Čechů pravidelně obědvá.

Závěry z České Republiky nejsou žádným překvapením:

• Pouze polovina Čechů pravidelně obědvá.
• Když už Češi na oběd jdou, pak nejčastěji míří do jídelen a restaurací na teplé jídlo. Nejdůležitější pro ně je vzdálenost restaurace od pracoviště a velikost porce, kterou dostanou.
• Ve skladbě převládají syté polévky provázené pečivem (sacharidy) a velká porce přílohy (brambory, rýže - tedy opět sacharidy).
• Češi ve srovnání se Západoevropany také pijí ve velkém slazené nápoje (např. kofola, kola) a alkoholické nápoje (pivo) - opět extra kalorie.
• To vše dohromady dělá oběd velice kalorickým s převahou sacharidů.

Jaké jsou důsledky?

• 130 milionů Evropanů trpí obezitou a Česká republika patří v Evropě k zemím, kde je největší výskyt nadváhy a obezity.
  
• Každý druhý člověk v České republice váží více než by měl.
  
• Výzkum International Labor Organization ukazuje, že: špatné stravovací návyky snižují produktivitu práce až o 20 % (viz ILO report).