Chcete žít déle a důstojněji? Jezte vlákninu!

Nedávno jsem letěl z Kodaně s 65 letou paní, která před 40 lety emigrovala. Bavili jsme se o dětech, o výživě, o aktuálních problémem s důchodovým systémem ve vyspělých zemích (ano, tím myslím i Česko). Jedna z věcí, kterou zmínila: "Člověk by i pracoval déle, ale když je vám zle nebo jste pořád nemocný jako starý člověk? Dneska lidé žijou déle, ale co je to za život s 20 léky a nebo na přístrojích?"

Jde to i jinak. 
Už jsme několikrát psali o vlivu zdravé stravy, nebo konkrétně vlákniny na obezitu, cukrovku, nebo např. rakovinu tlustého střeva. Ale je zde i naprosto nový poznatek: nedávno vyšla nová studie vědců z National Cancer Institute v Rockwille, kteří zpracovali data z 9 let trvajícího projektu, kterého se zúčastnilo 220 000 mužů a 170 000 žen. (Detaily viz Vláknina zahání smrt)

Výsledek.
Ukázal se jasný vztah mezi vyšším příjmem vlákniny a menším rizikem úmrtí. Muži i ženy, kteří konzumovali nejvíce vlákniny, umírali podstatně méně než sledovaní dobrovolníci s nejnižším denním příjmem vlákniny. Riziko kardiovaskulárních chorob, infekčních nemocí a respiračních onemocnění klesalo při vysoké konzumaci vlákniny až o polovinu.


Jíte dost vlákniny? NE.
Ale i na tomto blogu jsme ukázali několik studií, že dnes lidé nejí požadované množství vlákniny. Proto jsou pro dnešního uspěchaného člověka tak důležité doplňky stravy.

Ex-prezident Bill Clinton zhubnul 11kg. Podívejte se proč a jak.

Bill Clinton mi byl vždycky sympatický. Nevím čím, ale aférou s Monikou Lewinskou to nebylo. Poslední roky ale nevím, co se s ním dělo.

Nevěděl jsem, že prodělal operaci srdce. Nevěděl jsem, že zhubnul. Nevěděl jsem, že drží dietu. Podívejte se na rozhovor na stanici CNN, kde Bill Clinton odpovídá na otázku: "Jak jste zhubnul tolik kilo?"

Najděte deset rozdílů mezi tím, o čem mluví Bill Clinton a o čem píšeme na tomto blogu s Terezkou.

Vaše tělo ví, jak zhubnout. Naslouchejte mu.

Už jsem se na tomto blogu zmiňoval, že Herbalife produkty používají špičkoví sportovci typu Leo Messi nebo v Česku hokejový tým HC Plzeň vedený hokejistou Martinem Strakou - viz můj předchozí blog Odkud bere hokejista Martin Straka energii?

Dnes mě zaujal rozhovor na Doma.cz ohledně hubnutí - moji pozornost přitáhl sympatický nadpis: Vaše tělo ví, jak zhubnout. Naslouchejte mu. V rozhovoru opravdu rozumně odpovídá na dotazy typu: jak rychle zhubnout, co mám dělat, když mám chutě a podobně. A samozřejmě mě zaujal dotaz ohledně Herbalife (lidé se evidentně o Herbalife zajímají): Dobrý večer, co říkáte na přípravky Herbalife.

Obecně vzato jsem celkem příznivcem doplňků stravy napomáhajících hubnutí, ale pozor! Musí se jednat o doplňky stravy kvalitní a navíc musí se s nimi umět zacházet, pracovat a využívat je opravdu pro svůj prospěch. Výrobky firmy Herbalife považuji za jedny z nejkvalitnějších na našem trhu s potravinovými doplňky, jelikož jejich složení je opravdu komplexní

Přečtěte si celou odpověď a další a srovnejte s našimi příspěvky na tomto blogu - najdete 5 rozdílů :-)? Nutriční specialistka Monika Nevolová odpověděla další dotazy z on-line rozhovoru.

Co dělá nositel nobelovy ceny Dr. Ignarro každý den

Dr. Lui Ignarro je světově uznávaný vědec, který v roce 1998 získal Nobelovu cenu v oblasti Fyziologie a medicíny za objev funkce Oxidu dusnatého (NO) v lidském těle. Spolu se svými kolegy ukázal, že nízké hodnoty NO můžou vést k zástavě srdce v ranních hodinách - v této době právě nastává většina úmrtí ve spánku. Zvýšit produkci NO je možno s pomocí 1. pravidelného cvičení, 2. správné (zdravé) výživy. Následně se spojil s Herbalife a své znalosti promítl do tvorby produktů pro ochranu kardiovaskulárního systému, především Herbalifeline a Niteworks.

Lui Ignarro je ale obdivuhodný i z jiného důvodu: v krátkém rozhovoru vysvětluje, jak ho objev NO a souvislosti se zdravým životním stylem přiměl k zásadní změně: ve svých 64 letech zcela změnil svůj jídelníček, začal cvičit a rozhodl se zaběhnout si maraton (!). K dnešnímu dni, ve svých 70 letech, zaběhl 14 maratonů (!!!).

Poslechněte si, jak toho dosáhl a co jako vědec doporučuje.

Zdravá snídaně

To říkávala už moje máma: "Snídaně je základ dne." Takže už se to ví dlouho a dokonce jsme schopni to i změřit : člověk přes noc ztrácí vodu (pocení, dýchání), s ní minerální látky, protein se zužitkuje na regeneraci buněk stejně jako všechny ostatní živiny - vitamíny, atd.

Ale s naší lepší znalostí fungování těla se zároveň paradoxně zhoršuje situace v praxi - děti snídat nechtějí, rodiče nemají čas ani na sebe ani na děti. Takže si ve škole koupí sladké pečivo nebo nějakou jinou sladkost. A po zbytek dne fungují na cukru a někdy i na kofeinu. Perfektní základ pro obezitu.

Pokud jste současný nebo budoucí rodič (jako my), snad vás nainspiruje následující článek: Pravidelná snídaně – zdravý zvyk v dětství i později.

Snídaně dodává dostatek energie a živin do začátku dne. Pravidelná snídaně zajišťuje zlepšený příjem živin a pomáhá udržovat zdravou hmotnost těla. Zvláště je důležitá pro děti a dorost, neboť bylo zjištěno, že podporuje učení a zlepšuje školní výkony ve srovnání s nedostatečně vyživovanými dětmi. Toto ranní jídlo je však často zanedbáváno a vynecháváno; je proto nezbytné upozornit na výhody, které pravidelné snídání přináší.

Jenže daný článek nepřináší řešení pro hektickou dobu s pochybnými surovinami v obchodech.

Nám příprava snídaně zabere 5min a máme 100% zdravé jídlo, které obsahuje perfektní základ na celý den.

Moc vitamínů

"Jíte moc vitamínů..." slyšel jsem kdysi dávno. Dnes se kupí studie, prokazující např. daleko větší význam vitamínu D (viz např. nedávná studie The Need for Vitamin D o nedostatečném příjmu vitamínu D mezi Američany), kyseliny listové nebo vitamínu B12 než se "kdysi myslelo" a což se odráží v tzv. Doporučených Denních Dávkách.

Tak např. i v EU projdou revizí Doporučené hodnoty příjmu vitaminů a minerálních látek pro Evropany.

Ovoce a zelenina mohou pomáhat při ochraně před koronárním syndromem

"Nejlepší zelenina je ta, která projde králíkem!" říkával jeden náš známý. Je to typický postoj správného českého chlapa, který vyrostl na mase. Ten náš známý je teď několik měsíců na nemocenské.

Jelikož mám rád důkazy, tady je jedna studie z mnoha prokazující důležitost ovoce a zeleniny: "Fruit and vegetable intake and risk of acute coronary syndrome," Hansen L, Overvad K, et al, Br J Nutr, 2010 Feb; [Epub ahead of print]. (Address: Danish Cancer Society, Institute of Cancer Epidemiology, Strandboulevarden 49, DK-2100 Copenhagen, Denmark). http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20178672

Jenže jí normální člověk 5 porcí ovoce a zeleniny denně? Je snadné to naučit (namotivovat) děti? Když jsou zde daleko zajímavější věci jako barevné gumové sladkosti, KFC nebo McDonald?

"Ty tvoje bobule - dyť to není normální, není to přirozené..." zaznívají připomínky odjinud. A je přirozené, když si v supermarketu koupíme rajčata, několik na jednom stonku, všechny stejně uzrálé a stejně červené. Kdo si pěstuje doma rajčata sám, tak ví, že tak rovnoměrně nikdy rajčata nedozrají. Že nám v pohodě vydrží mléko nebo jogurt, které by po několika dnech již měly chutnat úplně jinak a vypadat úplně jinak. Tak co je tady vlastně přirozené?

Stejně si myslím, že je to otázka času, kdy už nikdo nebude pochybovat, že doplňky stravy jsou potřeba a nejedná se jen o vitamíny nebo probiotika. Chybí nám totiž ve stravě toho přirozeného daleko víc.

Třetina potravin letí do koše...

Zajímavý článeček aktuálně.cz Potraviny jsou rekordně drahé, třetinu hodíte do koše.

Neustále si stěžujeme, jak nemáme peníze, jak je všechno stále dražší, tu máslo, tu pivo, maso a přitom se v naší společnosti neskutečně plýtvá - řetězce se snaží dovážet co nejlevněji, takže všechny nákupy probíhají ve velkém, na a co pak se zkaženým zbožím?

Podle studie ekologů vyprodukuje světové zemědělství asi 4600 kilokalorií na den a osobu. 1400 kilokalorií ale nikdy lidé nesnědí, potraviny se zkazí - anebo je lidé vyhodí.

4600 kilokalorií je opravdu hodně. Já mám mít nějakých 2000 kilokalorií denně a Terezka ještě méně. Když si navíc člověk uvědomí, v jakých šílených podmínkách žijí lidé v Africe a Indii (příp. Arabské státy), no, máme zaděláno na problém.

Kdo chce zhubnout, nemůže jen zmenšit porce. Kila se zase vrátí, říká lékařka

Rozhovor s lékařkou Hanou Ferdinandovou, která se 16 let zabývá léčbou obezity: Kdo chce zhubnout, nemůže jen zmenšit porce. Kila se zase vrátí, říká lékařka.

Její odpovědi přesně odpovídají naší praxi a zkušenosti:

• Není těžké zhubnout, ale váhu si udržet - v koncentráku byli lidé k smrti hubení, prostě nedostávali jíst, ale to není udržitelné, zdravé, příjemné.
• Ani není těžké držet pár týdnů dietu nebo jíst něco, co mi nechutná, ale jíst něco na celý život musí chutnat a musí být jednoduché.
• Při hubnutí nestačí pouze zmenšit porce nevhodných potravin - tím člověk hladoví, odepíraného chleba největší krajíc, nevydrží to, začne znovu přibírat, často více, než před "hubnutím".
  
• Nadváha nebo obezita není jen o vzhledu a fotky nejsou vše -  existují typy lidí, kteří vypadají štíhle, ale mohou trpět androidní neboli centrální obezitou. Spousta mladých štíhlých holek má na analyzéru velice špatné výsledky co se týče vnitřních tuků, nebo aniž to vědí, mají mladí lidé vysoký tlak. Problémy se dostaví až později.
• A nakonec - Česká kuchyně je výborná, ale vražedná.

Odkud bere hokejista Martin Straka energii?

Za sebe můžu říct, že si před zápasem dávám třeba shake a proteinové tyčinky, kterými nás zásobuje Herbalife. 

 Viz rozhovor pro Bleskově.cz Soutěžte s hokejistou Strakou. Vyhrajte kosmetiku.

Příběh neuroložky, která vědomě prožila mrtvici

Některé příběhy se do mého života stále vrací. Před 5-6 lety jsem na BBC slyšel rozhovor s vědkyní, neuroložkou, která prodělala infarkt. Na tom ale není nic zvláštního - to zajímavé bylo, že si udržela po většinu doby vědomí a pozorovala, jak jí odcházející levá hemisféra nejprve ochromuje tělo, není schopna zavolat si telefonem o pomoc a není ani schopná mluvit. Zároveň probuzená pravá hemisféra přichází s úplně jiným vnímáním reality, než na jaký byla hlasem své levé hemisféry zvyklá. A následná blízkost smrti doplnila pojem života jako celku, harmonie a lásky. Operace ji vrátila zpět, ale ona dál zůstávala ve stavu blaženosti právě narozeného dítěte ve starém ženském těle.

Pamatuji si, jak v tom rozhovoru popisovala stav, kdy se jí doktoři snažili znovu naučit mluvit, psát, počítat: "Jak to myslí 1+1? Vždyť jednička je sama o sobě naprosto dokonalá a úplná, proč k ní přičítat něco dalšího???"

Velice mě to vyprávění oslovilo. Ale nemohl jsem to najít v archívu BBC, ani jsem nevěděl, jak se ta paní jmenovala...

Dnes ráno mi můj kamarád Tom doporučil jeden "Ted talk", kde jakási neuroložka vypráví o svém infarktu...

Užijte si nádherné a neobyčejné vyprávění.

První část: Jill BolteTaylor 2008 at TED

Druhá část: Jill BolteTaylor 2008 at TED

P.S.
Na konci onoho rozhovoru na BBC se redaktorka zeptala: "Co byste doporučila lidem, kteří takový zážitek neměli a přesto se chtějí zbavit svých starostí a prožít stav harmonie a lásky?" A její odpověď: "Začněte vnímat své tělo. Uvědomte si, že nejste ta změť myšlenek a strachů nebo hlasů ve vaší hlavě. Najděte hranici sebe a zjistíte, že žádná hranice není."